Biser mora 2026., 21. izdanje najvećeg kulinarskog festivala u regiji, održava se od 17. do 21. ožujka u Supetru na Braču. Ova prestižna manifestacija, u organizaciji udruge ŠKMER, ponovno je potvrdila status ključnog događaja za početak turističke sezone, spajajući gastronomsku tradiciju s modernim trendovima poput primjene umjetne inteligencije u kuhinji. Na natjecanju je sudjelovalo više od 500 sudionika iz 15 zemalja.
Među njima su bili: profesionalni kuhari iz cijelog svijeta, učenici ugostiteljskih škola i studenti mentori,
- timovi vatrogasaca, koji su ove godine sudjelovali premijerno te juniori i seniori u konobarskim disciplinama. Natjecanja su bila izuzetno intenzivna, s programom koji je zbog velikog broja prijava trajao od ranih jutarnjih do večernjih sati.
- Našu školu predstavljali su u disciplini Chef’s table Antonio Obšivač i Josip Bebić te su osvojili prvo mjesto i dobili zlatne medalje a mentori su im bili Dana Paponja i Rade Nikoletić. U timskom natjecanju pripremanja menua od tri slijeda Mihaela Obšivač i Nikola Batinović osvojili su drugo mjesto i srebrnu medalju a mentor im je bio Vedran Perić.
- Osim samog natjecanja, održani su brojni masterclassovi (poput onih o modernim tehnologijama i AI), show cooking prezentacije i degustacije pod vodstvom renomiranih chefova.
- Čestitke učenicima i mentorima
