Posjet craft pivovari Brewville

by | svi 13, 2026 | Vijesti

Kao dio nastave, učenici Srednje škole Metković, zanimanja kuhar, konobar, tehničar za ugostiteljstvo i turističko-hotelijerski komercijalist uz pratnju strukovnih nastavnika imali su priliku posjetiti craft pivovaru Brewville, gdje su iz prve ruke upoznali proces proizvodnje piva i rad jedne moderne male pivovare. Tijekom posjeta, učenici su uz stručno vodstvo gosp. Vinka Dragovića i gosp. Maria Ćorića obišli pogon te saznali više o osnovnim sastojcima piva – vodi, sladu, hmelju i kvascu – kao i o fazama proizvodnje koje uključuju kuhanje, fermentaciju i odležavanje piva. Poseban naglasak stavljen je na važnost kvalitete sirovina, higijene u proizvodnji te kreativnosti u razvoju novih okusa, što je karakteristično za ovu pivovare. Ovakav oblik nastave omogućio je povezivanje teorijskog znanja s praksom, a učenici su pokazali veliki interes i aktivno sudjelovali postavljajući pitanja i sudjelujući u raspravi. Posjet pivovari Brewville bio je vrijedno i edukativno iskustvo koje je dodatno obogatilo njihovo obrazovanje te im približilo realne uvjete rada u prehrambenoj i ugostiteljskoj industriji.

Skip to content